Estrellas Michelin, Soles Repsol y una identidad culinaria que continúa creciendo
En Corales Collection, la gastronomía no es simplemente un servicio adicional. Forma parte del destino.
Con el paso de los años, Corales se ha convertido en una de las direcciones gastronómicas más destacadas de Tenerife, reuniendo restaurantes con Estrellas Michelin, Soles Repsol y una amplia variedad de conceptos culinarios que reflejan el carácter, la creatividad y la calidad de La Caleta.
El Rincón de Juan Carlos, San Hô e Il Bocconcino forman el núcleo de este reconocimiento y han ayudado a posicionar Royal Hideaway Corales Resort como uno de los hoteles gastronómicos más destacados de España.
Excelencia con estrellas Michelin
En el nivel más alto de la propuesta gastronómica de Corales se encuentra El Rincón de Juan Carlos, el restaurante de referencia de los hermanos Padrón.
Galardonado con 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol, su cocina ha contribuido a situar a Corales en el mapa de la alta gastronomía de Tenerife y de España.
Gastronomía en el corazón del estilo de vida Corales
Junto a él, San Hô ha desarrollado un lenguaje culinario propio, combinando la identidad canaria con influencias internacionales. El restaurante cuenta con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol, consolidando su posición entre las principales experiencias gastronómicas del resort.
Alta cocina italiana en Il Bocconcino
En Il Bocconcino, la alta cocina italiana encuentra su lugar dentro de Corales con un enfoque contemporáneo y refinado. El restaurante cuenta con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol, aportando una identidad propia y diferenciada a la colección gastronómica.
Más allá de Michelin: un universo gastronómico más amplio
Uno de los aspectos que hace especialmente interesante a Corales es que su historia gastronómica no termina con las Estrellas Michelin.
En el conjunto de Corales Collection, la oferta gastronómica continúa a través de diversos conceptos que completan la experiencia del destino, desde cenas elegantes hasta momentos más relajados junto a la piscina o con vistas al Atlántico. Los restaurantes y bares del resort se caracterizan por su originalidad, autenticidad y variedad, contribuyendo a posicionar Corales no solo como un destino hotelero, sino también como un destino gastronómico.
En Corales Villas, esta visión gastronómica continúa a través de espacios como Cráter, Bonfire, Materia Pool Bar y The Olive Bar, cada uno de ellos aportando una dimensión diferente y contemporánea a la experiencia del resort. Guía Repsol ha destacado especialmente los restaurantes de Corales Villas, poniendo de relieve la ambición culinaria del proyecto más allá de los restaurantes con Estrellas Michelin de Corales Beach y Corales Suites.
La gastronomía como parte de la identidad de Corales
Esto es lo que hace diferente a Corales Collection.
Aquí, la gastronomía no se considera un servicio secundario. Forma parte del estilo de vida, del destino y de la identidad que ha dado forma a Corales a lo largo de los años. Desde menús degustación con Estrellas Michelin hasta conceptos más informales, pero cuidadosamente seleccionados, la colección refleja una forma de vivir en la que la calidad, el ambiente y la experiencia se unen de manera natural.
En La Caleta, Corales se ha convertido en mucho más que un lugar donde alojarse o tener una propiedad. También es un lugar para disfrutar de la gastronomía, descubrir nuevas experiencias y regresar.
