Michelin-sterren, Repsol-zonnen en een gastronomische identiteit die blijft groeien
Bij Corales Collection is gastronomie niet zomaar een extra service. Het maakt deel uit van de bestemming zelf.
Door de jaren heen is Corales uitgegroeid tot een van de meest vooraanstaande culinaire adressen van Tenerife, met Michelin-sterrenrestaurants, Repsol-zonnen en een bredere selectie aan gastronomische concepten die het karakter, de creativiteit en de kwaliteit van La Caleta weerspiegelen. Royal Hideaway Corales Resort wordt door Barceló gepresenteerd als een van de hotelbestemmingen in Spanje met de meeste Michelin-erkenningen, met El Rincón de Juan Carlos, San Hô en Il Bocconcino als kern van deze erkenning.
Uitmuntendheid met Michelin-sterren
Op het hoogste niveau van het gastronomische aanbod van Corales staat El Rincón de Juan Carlos, het signatuurrestaurant van de gebroeders Padrón, bekroond met 2 Michelin-sterren en 3 Repsol-zonnen. De keuken heeft Corales stevig op de kaart gezet als bestemming voor haute cuisine op Tenerife en daarbuiten.
Gastronomie in het hart van de Corales-levensstijl
Daarnaast heeft San Hô een eigen culinaire taal ontwikkeld, waarin Canarische identiteit en wereldwijde invloeden samenkomen. Het restaurant heeft 1 Michelin-ster en 1 Repsol-zon, waarmee het zijn plaats tussen de toonaangevende gastronomische ervaringen binnen het resort versterkt.
Hedendaags design en vijfsterrencomfort
Bij Il Bocconcino vindt de Italiaanse haute cuisine haar plaats binnen Corales met een hedendaagse en verfijnde benadering. Het restaurant heeft 1 Michelin-ster en 1 Repsol-zon en voegt daarmee een andere onderscheidende culinaire identiteit toe aan de collection.
Voorbij Michelin: een bredere culinaire wereld
Wat Corales bijzonder interessant maakt, is dat het gastronomische verhaal niet eindigt bij Michelin-sterren.
Binnen de bredere Corales Collection wordt het gastronomische aanbod voortgezet met een reeks concepten die de bestemming compleet maken, van elegante diners tot meer ontspannen momenten aan het zwembad of met uitzicht op de Atlantische Oceaan. Barceló presenteert de restaurants en bars van het resort als ruimtes die worden gekenmerkt door originaliteit, authenticiteit en variatie, waardoor Corales niet alleen als hotelbestemming, maar ook als culinaire bestemming wordt gepositioneerd.
In Corales Villas wordt deze gastronomische richting voortgezet met locaties zoals Cráter, Bonfire, Materia Pool Bar en The Olive Bar, die elk bijdragen aan een gelaagde en hedendaagse hospitality-ervaring. Guía Repsol heeft specifiek de restaurants van Corales Villas uitgelicht, waarmee de culinaire ambitie van het project wordt benadrukt, ook buiten de Michelin-sterrenkern van Corales Beach en Corales Suites.
Gastronomie als onderdeel van de Corales-identiteit
Dit is wat de Corales Collection onderscheidt.
Hier wordt gastronomie niet gezien als een secundaire voorziening. Het maakt deel uit van de levensstijl, van de bestemming en van de identiteit die Corales door de jaren heen heeft gevormd. Van degustatiemenu’s met Michelin-sterren tot meer informele maar zorgvuldig samengestelde concepten: de collection weerspiegelt een manier van leven waarin kwaliteit, sfeer en beleving op natuurlijke wijze samenkomen.
In La Caleta is Corales meer geworden dan een plek om te verblijven of te bezitten. Het is ook een plek geworden om te dineren, te ontdekken en naar terug te keren.
